酸菜豆腐泡土豆粉
[主料]
土豆粉：适量
豆腐泡：适量
酸菜：适量
五花肉：适量
白菜：适量
[辅料]
豆瓣酱：适量
花椒：适量
干辣椒：适量
生姜：适量
蚝油：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
香菜：适量
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[酸菜豆腐泡土豆粉的做法步骤]
1、土豆粉拆袋冲洗下沥水。
2、白菜撕小点清洗干净。
3、香菜洗净切碎。
4、五花肉切片。
5、豆腐泡改刀。
6、生姜切片，干辣椒切段，花椒洗净。
7、酸菜洗净切碎炒一下盛起备用。
8、五花肉放入锅中煸出油脂。
9、放入姜片、花椒、干辣椒小火煸香。
10、放入一勺豆瓣酱炒出红油。
11、放入适量的水煮开。
12、放入土豆粉煮一分钟。
13、放入酸菜、豆腐泡和白菜煮两分钟。
14、放入一勺蚝油。
15、放入胡椒粉。
16、放入鸡精。
17、最后撒上香菜，关火。
18、成品。
使用的厨具：炒锅
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