小贝壳豆沙包
[主料]
面粉：250克
南瓜：100克
[辅料]
豆沙：适量
酵母：2克
温水：适量
红曲粉：少许
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[小贝壳豆沙包的做法步骤]
1、蒸熟的南瓜，加入酵母粉，搅拌均匀备用。
2、面粉加入适量温水用筷子搅拌。
3、搅拌好的面团，等待发酵至两倍大。
4、揉好的南瓜面团，白色面团，等待发酵。
5、发酵至2倍大的南瓜面团。
6、用擀面杖将白色面团擀成薄片，南瓜面团也擀成薄片，依次叠好。
7、卷起来。用刀切断。
8、用手按平，用刀在表面划线，切勿切断。
9、用筷子从两头向中间捏紧。
10、包入豆沙，发酵15分钟，上锅蒸15分钟。
11、将蒸好的豆沙包放2分钟，取出。
12、成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 包子