奶油鸡蛋饼
[主料]
鸡蛋：2个
面粉：65克
[辅料]
奶油：40克
炼乳：10克
白糖：1匙羹
口味：奶香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[奶油鸡蛋饼的做法步骤]
1、准备的材料。
2、鸡蛋打到碗里。
3、加白糖，用手动打蛋器打散。
4、加入炼乳。
5、倒入奶油。
6、搅匀。
7、倒入面粉（一般的面粉就行），搅拌均匀。
8、搅匀的面糊（不需要额外加水搅匀）
9、不粘锅放灶上，小火，用勺子舀一勺倒入锅里。
10、轻轻晃动，尽量晃成薄薄的圆饼状，看到表面开始有小小的泡泡，表示饼熟了。
11、翻一面，煎半分钟左右。
12、煎好装盘。
[小窍门]
1、、搭配牛奶或者豆浆，就是一份简单的早餐。（这是我跟孩子两个人的量）
2、、食材的量都是大概。
3、、煎饼的时候要注意火候，不能走开。
4、、喜欢甜的就多加点糖，没有炼乳可以不加。
使用的厨具：不粘锅
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