酸辣椒豆干
“ 自制酸辣椒。”
[主料]
豆干：250g
酸辣椒：适量
肉末：适量
番茄：1个
[辅料]
蒜苗：适量
鱼露：少许
生抽：少许
料酒：少量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸辣椒豆干的做法步骤]
1、将豆干切丝，番茄切块，酸辣椒与蒜苗切小段。
2、在烧热的油锅中加入肉末炒熟，放入豆干煸炒。
3、放入番茄，加入生抽，鱼露煸炒至水份干。
4、放入蒜苗，料酒炒一分钟即可。
5、出炉！
使用的厨具：炒锅
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