萝卜排骨汤
“ 天冷了，继续炖汤。”
[主料]
排骨：2根
白萝卜：1个
[辅料]
生姜：1块
大葱：1段
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[萝卜排骨汤的做法步骤]
1、食材如图。
2、排骨放入冷水锅中焯水。
3、生姜大葱拍破。
4、萝卜削皮切块。
5、排骨焯水至水沸。
6、捞出排骨用温水冲干净浮末，沥水备用。
7、排骨生姜大葱放砂锅里。
8、注入适量的清水，然后盖上盖子大火烧开，转小火炖一个小时。
9、放入白萝卜翻几下，继续盖上盖子炖四十分钟。
10、放少许盐。
11、翻均匀即可。
12、出锅装碗。
13、撒上葱花。
使用的厨具：砂锅、煮锅
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