多味猪脚
[主料]
猪脚：适量
[辅料]
料酒：适量
花椒：适量
八角：适量
老抽：适量
冰糖：适量
椒盐：适量
孜然：适量
口味：怪味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[多味猪脚的做法步骤]
1、猪脚洗净。
2、放入锅中加入料酒焯水。
3、锅中加入水放入花椒和焯水后的猪脚煮至5分熟。
4、将煮至五分熟的猪脚捞出备用。
5、锅中放油放入冰糖炒糖色。
6、将煮熟的猪脚放入炒好糖色的锅中翻炒。
7、加入适量的老抽后加水煮至8分熟。
8、撒上孜然粉和椒盐粉放入空气炸锅中160度10-15分钟左右。
9、成品。
使用的厨具：空气炸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐