泡椒中翅
[主料]
中翅：5个
[辅料]
米辣泡椒：1袋
红泡椒：5个
蒜头：适量
姜片：适量
啤酒：1听
生抽：适量
盐：适量
白糖：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[泡椒中翅的做法步骤]
1、食材：中翅（已洗净）。
2、米辣剁椒。
3、红剁椒。
4、蒜头、姜片。
5、啤酒。
6、将已洗净的中翅放在案板上剁成小块，待用。
7、烧锅倒油烧热，下入姜片、蒜头爆香。
8、随后，下入剁好的中翅翻炒翻炒。
9、接着，倒入啤酒煮开，煮上一会儿。
10、然后，加点生抽、盐、白糖调味翻动一下继续烧煮。
11、最后，等汤汁浓稠时，合入泡椒翻炒翻炒，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜