蛋饺
[主料]
鸡蛋：4只
肉末：400克
[辅料]
香葱：适量
猪油：适量
料酒：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[蛋饺的做法步骤]
1、食材：鸡蛋。
2、肉末。
3、猪油。
4、香葱。
5、将鸡蛋打成蛋液，待用。
6、将肉末加点料酒、盐、胡椒粉、鸡精，搁入香葱。
7、调味拌匀。
8、将勺子放在火上烧热，抹上点猪油，用勺子舀入一勺蛋液，摊成蛋皮搁入拌好的肉末。
9、包好，即可。
使用的厨具：其他
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐