五香虾卷
[主料]
虾仁：适量
猪肉末：500g
豆腐皮：4张
鸡蛋：1只
[辅料]
盐：适量
白糖：1勺
白胡椒粉：适量
五香粉：适量
花生油：适量
姜末：适量
香葱末：适量
料酒：适量
口味：五香
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[五香虾卷的做法步骤]
1、剥好洗净的虾仁放入适量盐，白糖，花生油，拌匀，再放入胡椒粉，五香粉拌匀放入冰箱保鲜室，腌制片刻。
2、肉末在菜场加工好的，放入葱姜末，加入适量盐，一点白糖提鲜，花生油一匙，白胡椒粉，五香粉.小半碗水，分两次倒入肉馅拌匀放入冰箱冷藏腌制半小时。
3、豆皮切成四块，去掉边角，刷上一点清水，包入适量肉末。
4、抓一把虾仁铺满肉末上边，自己剥的虾仁🍤，能塞多少塞多少，请叫我土豪吧。
5、卷起。
6、刷过水的豆皮是软的，将两头塞进去，就👌了。
7、锅里放入适量油，小火慢炸至金黄色捞出控油，吃不完的可以冷冻起来，随吃随炸。
8、咬上一口，整颗🍤好香哦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐