辣椒炒茄子
[主料]
茄子：1个
辣椒：1个
[辅料]
葱花：适量
蒜瓣：适量
盐：适量
生抽：适量
鸡精：适量
八角：1个
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣椒炒茄子的做法步骤]
1、茄子辣椒洗净切丝备用。
2、起锅烧油下入八角，葱蒜炒香。
3、放入茄子和辣椒。
4、翻炒均匀加生抽继续翻炒。
5、加盐翻炒制软烂加鸡精调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜