粉丝蒸鸡腿
[主料]
鸡边腿：适量
粉丝：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
白糖：适量
胡椒粉：适量
味极鲜：适量
酱油：适量
蚝油：适量
料酒：适量
玉米淀粉：适量
小葱：适量
生姜粉：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[粉丝蒸鸡腿的做法步骤]
1、鸡边腿清洗干净。
2、粉丝用冷水泡软。
3、洗净的鸡腿剁成块。
4、放入一勺蚝油、一勺红烧酱油、一勺味极鲜、半勺料酒。
5、放入一点白糖、胡椒粉、少量盐、生姜粉。
6、放入玉米淀粉抓匀，腌制一小时。
7、腌制鸡腿的时候洗净葱花切碎。
8、泡好的粉丝放入盘中铺均匀。
9、码上腌制好的鸡腿。
10、蒸锅中放入足量的水，放入粉丝鸡腿盘，盖上锅盖，水开后大火再蒸二十五分钟。
11、蒸好后，撒上葱花，好吃好看的粉丝蒸鸡腿就做好了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐