随心炖
[主料]
大排骨：适量
玉米：适量
豆腐：适量
[调料]
油：少许
葱：适量
花椒：适量
大料：适量
甜面酱：适量
盐：适量
蚝油：适量
老抽：适量
生抽：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[随心炖的做法步骤]
1、排骨焯水洗净。
2、锅中热油放入葱姜蒜，花椒、大料炒香。
3、放入排骨煸炒。
4、放入盐、生抽、老抽、蚝油、甜面酱翻炒。
5、放入清水大火烧开，小火炖30分钟。
6、放入玉米、豆腐、宽粉炖30分钟即可。
7、出锅。
8、开吃，太香了！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜