鸡腿炖土豆
“ 鸡腿炖土豆，一款百吃不厌的家常菜，家中食材随意搭配，营养美味一网打尽，家常宴请必备单品。”
[主料]
鸡腿：两个
土豆：两个
胡萝卜：一根
洋葱：一个
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
生抽：两勺
老抽：一勺
自制辣酱：一勺
黄豆酱：两勺
蚝油：一勺
蔬之鲜：一勺
剁椒：一勺
水：适量
口味：中辣
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[鸡腿炖土豆的做法步骤]
1、所需食材准备就绪。
2、鸡腿剔骨剁块。
3、加姜片和料酒一同焯水捞出。
4、土豆洋葱胡萝卜切滚刀。
5、葱姜蒜改刀，鸡肉捞出。
6、这碗料是秘笈哦？（蚝油，黄豆酱，自制辣酱，盐，蔬之鲜，生抽，老抽，水）。
7、锅中入油煸香鸡肉，加葱姜蒜翻炒。
8、加入配菜一同翻炒。
9、倒入秘籍酱汁。
10、加少许水，一定不能多，放入一勺剁椒提味，炖煮土豆熟即可。
11、出锅加盐调味即可。
12、大火收汁，尽量美味。
13、家常下饭菜，请您品鉴。
[小窍门]
配菜随意搭配哦！祝您愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐