西兰花鸡肉泥做法步骤
1、准备材料；
2、鸡胸肉去掉油脂，撕掉筋膜，洗净切小块，放入葱姜、2克盐，少许的玉米淀粉，用手抓匀；西兰花撕成小朵，放入淡盐水中浸泡十分钟，洗净捞出；
3、取小锅，加入清水烧开，水里加入少许的盐、油（在配方之外），水开后放入西兰花焯水捞出；
4、平底锅小火加热，放入橄榄油；
5、放入腌渍后的`鸡胸肉，葱姜拣出不用，炒至鸡肉变色；
6、加入西兰花炒匀，放入少许的清水，稍微炖煮一会即可关火；
7、炒熟的菜带汤一起放入搅拌杯中，用手持搅拌棒搅打成泥即可，宝宝可以直接食用，也可以添加在粥、面条里，一次吃不完，可装入保鲜盒分次食用，下次食用前取出化冻煮开。
8、也许你的宝宝已经吃厌了单纯的鸡肉泥，是时候换个花样了，今天我们介绍的这道西蓝花鸡肉泥可以作为鸡肉泥的完美替代品。
9、添加了西蓝花之后营养更为均衡，不仅补充多种矿物质和动物蛋白，还能补充西蓝花中的大量维生素和植物纤维，对宝宝的成长大有好处；而且颜色更加漂亮，口感更为清新，可以让吃腻了鸡肉泥的宝宝重新爱上这道菜。
