菠菜裤带面
“ 香辣，筋道，好吃。”
[主料]
菠菜面团：适量
蜜薯：适量
小米椒：适量
香菜：适量
[辅料]
花生油：适量
葱：适量
花椒：适量
八角：一个
辣椒红油：适量
生抽：适量
老抽：一点
盐：适量
姜：适量
口味：中辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[菠菜裤带面的做法步骤]
1、蜜薯切小丁，葱姜。
2、锅内适量油烧热，葱姜，花椒，八角放入炒香。
3、蜜薯丁放入。
4、一碗开水，适量草原红太阳红油火锅汤料，开锅青红椒放入，盐，生抽，一点老抽调味。
5、葱姜，香菜，几个菠菜芯放入。关火。
6、冰箱里冷藏的菠菜面团，揉光滑。
7、擀成薄片。
8、折叠。
9、切二指宽。
10、散开。
11、煮锅内适量水烧开，菠菜裤带面放入煮两滚儿。
12、捞出过凉水，放入容器内，盛入卤即成。
13、香辣筋道的菠菜裤带面好诱人。
14、成品。
[小窍门]
菠菜面团的和制方方法见主页西红柿菠菜炝锅面。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
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