炸猪排
[主料]
猪排：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
面包糠：适量
黑胡椒：适量
盐：适量
料酒：适量
葱：适量
生姜：适量
水淀粉：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[炸猪排的做法步骤]
1、将猪排洗净，用刀背两边拍打松散，加入适量盐、葱、姜、料酒、黑胡椒、水淀粉将猪排腌制三小时以上。
2、猪排先粘上鸡蛋液，在裹上面包糠，放入油锅，炸至表面金黄捞出。
3、洒上自己喜欢吃的调料就可以开吃了，我比较喜欢吃原味，所以没有加。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜