油煎刀鱼
[主料]
刀鱼：4条
食用油：50g
[辅料]
盐：5g
味精：5g
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：神级
[油煎刀鱼的做法步骤]
1、首先把刀鱼洗净控水，半水控干待用然后锅。
2、把食用油放入锅中烧至八成热。
3、把鱼放入锅中大火煎制1分钟，然后用铲子把鱼翻过来再大火煎1分钟。
4、鱼的颜色变金黄色后把盐撒在上面拌匀就可以出锅了。
5、切记只能翻一次。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜