京酱肉丝
[主料]
猪里脊：300g
豆腐皮：2张
黄瓜：1根
葱白：适量
[辅料]
酱油：适量
盐：适量
淀粉：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[京酱肉丝的做法步骤]
1、猪里脊切肉丝，抓淀粉并加盐，酱油腌制备用。
2、甜面酱用水调稀。
3、葱白切丝，黄瓜切细段，豆皮切方片备用。
4、锅中热油。
5、加入肉丝翻炒。
6、炒至肉丝变色。
7、倒入甜面酱，翻炒至冒泡，即可将肉盛出。
8、摆盘，放入葱丝，黄瓜段和豆皮。吃时卷起即可。
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