青椒洋葱炒牛肉
“ 吃牛肉等富含铁的食物会干扰肝脏生物钟。铁元素的作用犹如肝脏生物钟的齿轮，可促进肝脏超负荷工作，严格控制血糖水平，防止血糖升高。在肝脏生物钟正常的情况下，铁有益健康。但如果铁摄入的时间与肝脏生物钟不同步，如晚上吃太多牛肉等富含铁的食物，就可能会导致血糖水平不正常。对于肝脏生物钟已经与大脑生物钟（人体主生物钟）不同步的夜班族而言，晚上吃富铁食物更容易加剧两种生物钟的不同步，从而增加罹患肥胖症、糖尿病和中风等疾病的风险。除牛肉外，富含铁的食物还包括：深绿叶蔬菜、糙米饭、豆类，以及杏干和葡萄干等干果。”
[主料]
牛肉：适量
青椒：几根
洋葱：半个
西红柿：小半个
芝麻：适量
[辅料]
玉米油：8毫升
番茄酱：一勺
玉米淀粉：一勺
生抽：一勺
盐：2克
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[青椒洋葱炒牛肉的做法步骤]
1、素菜类切好备用。
2、牛肉用玉米淀粉，芝麻，生抽，番茄酱腌制一会。
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油煸炒素菜类。
4、倒入牛肉大火煸炒两分钟。
5、加入一勺盐，煸炒均匀出锅.
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜