清蒸螃蟹
[主料]
螃蟹：6只
[辅料]
姜：1块
葱：1根
料酒：适量
醋：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸螃蟹的做法步骤]
1、自己抓的螃蟹。
2、公蟹是这个样，刷洗干净。
3、母蟹是这样，刷洗干净。
4、锅中烧水上汽，放入洗干净的螃蟹，撒点姜丝、葱丝淋点料酒。
5、大火蒸15分钟即可。
6、姜丝香醋蘸汁，即可开吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐