油饼
[主料]
面粉：600g
水：350g
[辅料]
油酥：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[油饼的做法步骤]
1、面中加水和面。
2、绵柔到表面光滑。
3、取一半面，擀成面皮。
4、抹上油酥，油酥制作也很简单，取半碗面，把油倒入锅中烧到冒烟，迅速倒入面粉中，然后用筷子搅拌面粉，即可。
5、对折切丝。
6、去几缕面，搓成长条。
7、盘成团。
8、盘好的面团。
9、擀成片。
10、放到平底锅中煎。
11、两面金黄即可。
使用的厨具：平底锅
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