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澳洲原汁烤牛排
“ 完美匹配的火候令牛排弹嫩多汁,配以恰到好处的佐料和温度,一口咬下,香汁四溢~将又嫩又韧的口感发挥到了极致,堪称一次肉欲感十足的感官体验!” [主料] 菲力牛排:200克(2.5厘米厚) [辅料] 洋葱:1/4个 小葱:3根 蔬菜:适量 口味:原味 工艺:烤 耗时:半小时 难度:普通 [澳洲原汁烤牛排的做法步骤] 1、先把牛排机打开,提前6分钟预热到恒温230度。牛排提前1小时从冰箱中取出。 2、一边等待牛排机预热和牛排恢复室温,一边将蔬菜洗净切好备用。 3、待牛排机预热好后,将牛排放进去烤制。将牛排顺着条纹呈斜角放置,便可烤出漂亮的花纹。 4、大约烤两分钟翻面,再烤两分钟,然后加入适量海盐调味。再翻个面,即可装入木盘中,静止5分钟使血水收缩。 5、将蔬菜烤熟,记得也要翻面均匀烤制。5分钟后,给牛排两面都撒上较多黑胡椒调味,便可与烤熟的蔬菜一起摆盘。 6、炙烤的温度直接影响牛排的口味,飞利浦牛排机恒温的设定,可以让你以最适合的温度享用到牛排的绝佳风味~同时也要根据你选择的牛排部位,和想要的成熟度来决定炙烤的时间。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 懒人食谱 西餐 晚餐