紫薯虾仁饼
“ 鲜甜可口”
[主料]
紫薯：2个
面粉：100g
花生油：100g
[辅料]
虾仁：50g
白芝麻：3g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[紫薯虾仁饼的做法步骤]
1、紫薯蒸熟去皮压末。
2、添入100克面粉活成面团。
3、备好虾泥和油酥，油酥做法是将花生油烧热导入适量生面粉中搅拌均匀待10分钟左右即可。
4、紫薯饼的包法：将紫薯面团用擀面杖擀成饼状将油酥放置上面，再放虾泥，包成包子状压平。
5、平底锅倒入适量油，开始煎制，最好用烤箱，我是因为家里没有烤箱才煎的。
6、煎制5分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
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