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炒花甲
[主料] 花甲:适量 [辅料] 姜末:适量 蒜末:适量 豆瓣酱:适量 葱末:适量 辣椒酱:适量 盐:适量 鸡精:适量 料酒:适量 生抽:适量 口味:中辣 工艺:爆 耗时:十分钟 难度:简单 [炒花甲的做法步骤] 1、花甲洗净,煮开再洗净(防止里面有沙)。 2、准备好这些配料。 3、下入蒜末、姜末、豆瓣酱、自制辣椒酱爆香。 4、倒入花甲、加入料酒、生抽翻炒、撒入香葱。 5、装盘。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 家常菜 海鲜 夏季食谱 秋季食谱