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鳗鱼牛油果塔
“ 七月初七,传统七夕节,宜订盟,宜嫁娶。 有些人选择出门过节,而有些人选择避开人流,亲自动手为亲爱的他/她做一顿丰盛的晚餐,吃完饭看场电影,也是不错的选择呢~今天我们做的这款鳗鱼牛油果塔,在造型颜色味道上下足了功夫,相信能为你的餐桌添上一道靓丽的风景线~来一起看看吧~” [主料] 鳗天下儿童烤鳗:100g 牛油果:1个 米饭:适量 胡萝卜:适量 黄瓜:适量 肉松:适量 [辅料] 芝麻:适量 盐:适量 橄榄油:适量 黑胡椒:适量 柠檬:1个 口味:甜香 工艺:拌 耗时:廿分钟 难度:普通 [鳗鱼牛油果塔的做法步骤] 1、准备材料:牛油果,大米,胡萝卜,黄瓜,芝麻,盐,橄榄油,黑胡椒。 2、鳗天下儿童烤鳗。 3、先将大米淘洗干净,放入电饭煲,等跳闸后将米饭打散备用; 4、在煮米饭的时候将胡萝卜和黄瓜去皮切小丁备用; 5、将提前准备好的鳗天下烤鳗切小丁,用微波炉转两分钟备用; 6、米饭冷却到温热的时候将胡萝卜丁黄瓜丁放进去,加现磨黑胡椒和盐,再加少许寿司醋拌匀备用(这一步也可以在里面加入一些鳗鱼碎,米饭会更有鲜味); 7、将牛油果对半划一圈取出果肉,然后加少许橄榄油、柠檬汁、盐和现磨黑胡椒拌成泥备用; 8、准备一个模具,或者深一些的碗,将拌好的米饭放入三分之一处压实; 9、然后放薄薄一层肉松(可以增加成品的甜度和口感); 10、接着将牛油果酱放入填满模具,用勺子背沾点水轻轻压平; 11、最后将做好的米饭塔推出来放在盘子里,撒上一些烤过的鳗鱼丁。 12、最后再装饰一下,一道好吃颜值又高的鳗鱼牛油果塔就做好了~ 13、这道外形靓丽的鳗鱼牛油果塔既可以当主食,也可以做小吃,牛油果独特的口感,以及鲜嫩的鳗鱼,还有甜甜的肉松以及调味过的米饭,吃之前可以再挤上一点柠檬汁,酸酸甜甜超级好吃~ 14、 我能想到最浪漫的事,就是和你一起,吃很多很多顿的饭,说很多很多的话,走很长很长的路; 15、幸福是饿了有饭吃,更幸福的是有人在等你~ 使用的厨具:电饭煲 所属分类: 主食 家常菜 米饭