凉拌海蛎子
“ 海蛎子味道鲜美，营养丰富，我家一般都是蒸着吃，这次是凉拌来吃，味道也很棒，做法也很简单。”
[主料]
海蛎子：500克
香菜：适量
[辅料]
味极鲜酱油：适量
醋：适量
蚝油：适量
蒜泥：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[凉拌海蛎子的做法步骤]
1、海蛎子洗净，上锅蒸熟。
2、取出肉。香菜洗净切段，用开水烫一下。
3、海蛎肉，香菜放入干净盆中，加入味极鲜酱油。
4、加入醋。
5、加入蚝油。
6、拌匀装盘即可。
[小窍门]
味极鲜酱油和蚝油加入一点就行了，海蛎子本来就有咸度。
使用的厨具：其他
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