红烧鸡中翅
[主料]
鸡翅：500g
[辅料]
酱油：适量
糖：适量
八角：适量
辣椒：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧鸡中翅的做法步骤]
1、鸡翅冷水下锅焯水。
2、清洗干净，用刀划痕，比较好入味。
3、锅里热油煎鸡翅。
4、翻面煎，加入八角大蒜末生姜，甜米糟，酱油。
5、加入清水没鸡翅，加适量盐盖锅烧收汁。
6、快收汁时加少许糖即可。
7、装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐