凉拌小鱼面
“ 今天蒸土豆，一面两吃哈哈😄，做了一份小饼，一份凉拌小鱼面好吃”
[主料]
土豆：3个
[辅料]
土豆淀粉：适量
蒜瓣：3瓣
白糖：一小勺
盐：少量
醋：一勺
鲜酱油：一勺
香菜：少量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[凉拌小鱼面的做法步骤]
1、高压锅蒸15分钟卸压就好了，扒皮。
2、压成泥。
3、加入土豆淀粉，少量多次加。
4、揉成面包，像包饺子面那样就行。
5、揪小球，两手放按板上一搓就成了小鱼。
6、搓好的。
7、调汁，辣椒油一勺，白糖一勺，醋一勺，蒜3瓣，鲜酱油一勺。
8、煮锅水开下入面鱼。
9、煮开两三分钟，捞出过一下凉水。
10、拌入调料放点香菜。
11、成品
12、好吃
使用的厨具：电炖锅、焖烧锅
所属分类： 凉菜 家常菜