蚝油生菜
“ 一道简单的不能再简单的快手菜。”
[主料]
生菜：1个
[辅料]
油：少许
盐：少许
蒜：3瓣
蚝油：2小勺
淀粉：少许
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油生菜的做法步骤]
1、生菜摘好洗净沥干水分。
2、沸水中加少许盐倒入生菜打一个滚立即捞出沥干水分装盘。
3、蒜切末。
4、锅中放油，蒜末爆香后加入2小勺耗油，少许生抽，糖，适量的清水最后勾芡，将汁淋在生菜上即可。
[小窍门]
因为有耗油和生抽就不用放盐了。
使用的厨具：炒锅
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