南瓜藤炒鸡蛋
“ 蛋黄藤绿，咸鲜适口。”
[主料]
南瓜藤：适量
鸡蛋：3个
小米椒：适量
[辅料]
姜：适量
八角：一个
花生油：适量
盐：适量
生抽：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[南瓜藤炒鸡蛋的做法步骤]
1、鸡蛋3个，小米椒，南瓜藤。
2、南瓜藤绰熟，捞出控水。
3、切成三指段。
4、鸡蛋打散。
5、锅内适量油烧热。
6、鸡蛋液倒入。
7、鸡蛋炒散盛出。
8、锅内留底油，姜蒜八角炒香。
9、南瓜藤，鸡蛋，小米椒放入。
10、适量盐，生抽。
11、翻匀关火，盛盘。
12、成品。
13、成品。
使用的厨具：炒锅
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