红烧鸡翅根
[主料]
鸡翅根：8只
[辅料]
油：适量
盐：适量
黄酒：适量
桂皮：适量
小红椒：适量
老抽：适量
冰糖：适量
生抽：适量
茴香：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[红烧鸡翅根的做法步骤]
1、鸡翅根过水洗净。
2、起油锅加热，放入小红椒煸。
3、放入鸡翅根煸炒。
4、倒入适量的黄酒炒匀。
5、放水和老抽煸炒。
6、放入桂皮茴香炒匀。
7、放入适量的盐炒匀。
8、放入冰糖煮开改小火焖煮30分钟。
9、最后放生抽提鲜炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜