蒲瓜瘦肉饺子
“ 这个季节包饺子馅料比较难选择，今天选了蒲瓜，第一次包这个陷”
[主料]
蒲瓜：三根
瘦肉：两斤半
[辅料]
茶籽油：适量
盐：适量
鸡蛋：1个
生粉：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[蒲瓜瘦肉饺子的做法步骤]
1、蒲瓜去皮备用。
2、切成碎粒。
3、控干水分，再加入茶籽油把蒲瓜粒拌匀。
4、加盐拌匀。
5、肉打成肉沫，加入油，盐，鸡蛋，充分拌匀。
6、充分拌匀。
7、加入生粉拌匀。
8、将拌好的肉末跟蒲瓜粒充分和匀。
9、和匀的馅料。
10、包好的饺子（PS:我是直接买的饺子皮）。
11、成品。
12、哈哈😄😄咬一口，很鲜甜哟。
[小窍门]
肉末我都会加个鸡蛋，这样调出来的饺子馅料味道更加鲜美
使用的厨具：煮锅
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