白菜豆腐炖粉丝
[主料]
白菜：适量
老豆腐：适量
粉丝：适量
豆角：适量
萝卜：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
香菜：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
五香粉：适量
酱油：适量
黄豆酱：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[白菜豆腐炖粉丝的做法步骤]
1、粉丝，大葱，萝卜和豆角备用。
2、老豆腐一块备用。
3、白菜洗净控水撕大块。
4、豆腐切块用平底锅煎一下。
5、豆角和萝卜改刀备用。
6、锅中入油烧热放入葱姜爆香。
7、放入白菜翻炒，放入五香粉和黄豆酱调味。
8、放入萝卜和豆角，加入酱油翻炒。
9、放入豆腐炒均匀。
10、加入水转入汤锅中煮沸。
11、放入粉丝炖熟，加盐调味。
12、出锅撒入葱花和香菜末。
13、家常炖菜完美出锅。
[小窍门]
时蔬随意搭配，秋季干燥多吃蔬菜营养多多！
使用的厨具：汤锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐