网红奶盖茶
“ “当下午钟声敲响四下，一切瞬间为茶而停”，繁忙的工作和生活需要吃喝来调剂，与其一个人与工作孤军奋战，不如给自己一个放空的午后时光，约上三五好友，来一场元气满满的下午茶。
有人说，下午茶的惬意只有享受过的人才知道，静谧的午后、文艺的角落、精致的茶点、要好的闺蜜，若是此时能有一杯美味的奶盖茶作为饮品，一定能让下午茶的气氛瞬间达到高潮！
如果说乌龙茶是秋日里火红的枫叶，奶盖就是阿尔卑斯山脉上的皑皑白雪，香醇的乌龙茶遇上绵密的奶盖，在加上微苦的可可粉，三种不同的口感同时迸进口腔，打破平淡的味觉畅享美味融合后留给唇齿的完美体验！
平日里需要排队四小时才能喝上一口的网红奶盖茶，只要十分钟就可以轻松搞定。现在就跟着小宇学做一杯网红奶盖茶，和朋友一起度过一个暖心的下午茶时光吧！”
[主料]
牛奶：10g
淡奶油：125g
茶包：1包
蜂蜜：适量
巧克力碎：适量
奶油奶酪：25g
糖：8g
[辅料]
盐：1g
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[网红奶盖茶的做法步骤]
1、提前准备1包乌龙茶（红茶），放入壶中制作泡茶。
2、倒入适量的开水，加盖后放凉。
3、同上。
4、加入适量的蜂蜜，让乌龙茶的口感没有那么苦涩。（茶的部分制作完成）
5、准备一个空碗制作奶盖部分，加入奶油奶酪25g，淡奶油125g，牛奶10g，糖8g，盐1g。
6、同上。
7、用打发器打发奶油，至浓稠状。（奶盖部分制作完成）。
8、准备一个成品用的杯子，把茶倒入玻璃杯中2/3。
9、加入打发奶油至杯口即可。（顺滑的奶盖是决定一杯奶盖茶好坏的关键）
10、最后撒上少许的巧克力碎。
11、品尝第一口时就唇齿留香，回味无穷。喜欢DIY的亲们，也可以发挥脑洞根据自己的喜好，加上一些抹茶粉、奥利奥饼干等，一份创意饮品就这样完成啦！
使用的厨具：奶泡机
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