大葱炒牛肉
[主料]
牛里脊肉：适量
大葱：适量
[辅料]
白糖：适量
生姜粉：适量
酱油：适量
淀粉：适量
食用油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[大葱炒牛肉的做法步骤]
1、牛里脊肉切片。
2、放入少许白糖。
3、放入放入生姜粉抓匀。
4、放入一勺酱油抓匀，放冰箱冷藏二十分钟。
5、大葱洗净切滚刀块。
6、锅中放油烧热，改小火放入牛里脊肉，刚放进去时不要动它，过半分钟至一分钟再炒不易粘锅。
7、牛肉炒至变色放入大葱翻炒。
8、大葱炒至断生放盐调味。
9、出锅前放入鸡精翻炒均匀，关火。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
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