蒜泥南瓜藤
“ 颜色绿莹莹，茎叶脆嫩，清爽可口。”
[主料]
南瓜藤：适量
小米椒：2个
[辅料]
蒜泥：适量
盐：适量
生抽：适量
香油：适量
陈醋：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜泥南瓜藤的做法步骤]
1、择洗嫩南瓜藤尖儿及嫩茎。
2、沸水中适量盐，南瓜藤绰两三分钟水。
3、过凉水，捞出控水。
4、捣好的蒜泥，适量盐，生抽，香油，陈醋，调成料汁儿。
5、小米椒碎，调好的蒜泥浇上。
6、拌匀，盛盘。
7、成品。
8、成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐