酸辣蕨根粉
“ 蕨根粉清凉解暑、控制食欲、预防血糖血脂上升的功效作用。酸爽开胃的一道凉拌菜，简单易做的快手菜。”
[主料]
蕨根粉：适量
[辅料]
蒜：少许
线椒：少许
熟芝麻：少许
熟花生米：少许
[调料]
花生油：少许
盐：少许
醋：少许
生抽：少许
糖：少许
口味：中辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸辣蕨根粉的做法步骤]
1、食材。
2、水烧开，中火煮15分钟，捞出过凉水沥干水分。
3、锅烧热放油，倒入蒜和线椒爆香，加盐和生抽调味即可。
4、倒入表面加醋和糖，再撒入熟芝麻和花生米。
5、拌匀。
6、酸爽开胃美食！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱