香菇小炒肉
[主料]
猪肉：适量
香菇：六朵
[辅料]
青椒：适量
红椒：适量
白胡椒粉：适量
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇小炒肉的做法步骤]
1、瘦肉切好，放入适量生抽，十三香，料酒和香油腌十分钟。
2、香菇，青椒和红椒切片。
3、锅里放油炒瘦肉。
4、把炒好的肉盛到碗里。
5、锅里烧油炒香菇。
6、香菇炒好放入青红椒翻炒。
7、加适量盐，生抽，糖和白胡椒粉翻炒。
8、放炒好的肉进去翻炒一分钟。
9、成品。
10、成品。
11、成品。
[小窍门]
腌肉时放一些玉米淀粉进去可以让肉更嫩滑，我这里没放，放了口干会更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐