烤箱鲤鱼
[主料]
鲤鱼：一条
[辅料]
香醋：一匙
生姜：一块
生抽：一匙
料酒：一匙
香葱：一颗
红辣椒：一个
胡椒粉：一匙
盐：一匙
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[烤箱鲤鱼的做法步骤]
1、鲤鱼刮麟去内脏冲洗干净，放葱姜，花椒皮，料酒，生抽，盐，香醋腌制一小时。
2、烤箱预热，烤盘刷油，把腌制好的鱼放在预热好的烤盘中。
3、大火220度烤半小时。
4、香菜洗净切段，香葱切丝，红辣椒切碎。
5、将料酒，香醋，生抽，花椒粉调成汁。
6、香菜，香葱，红辣椒放在鱼上面，把烤下来的汤汁和调好的料汁一起浇在鱼上面。
7、外酥里嫩，味道鲜美。
使用的厨具：电烤箱
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