凉拌豆角
“ 吃多了炒豆角，今天换成凉拌吃”
[主料]
豆角：适量
蒜瓣：五瓣
[辅料]
芝麻香油：适量
盐：适量
味极鲜：适量
鸡精：适量
凉拌醋：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌豆角的做法步骤]
1、豆角和蒜瓣。
2、切段儿的豆角。
3、水开下锅煮豆角。
4、煮好的豆角。
5、把煮好的豆角过凉水。
6、捣好的蒜泥。
7、调好的蒜汁。
8、成品(吃的时候拌匀即可)。
9、成品。
[小窍门]
煮豆角时不要盖锅盖，不然颜色会发黄，煮好的豆角过一下凉开水口干更好
使用的厨具：炒锅
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