粉蒸排骨
[主料]
排骨：红萝卜
[辅料]
蒸肉粉：适量
花椒粉：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
特级鸡汁：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[粉蒸的做法步骤]
1、排骨一支剁成块，加入盐、鸡精、料酒、特级急汁、花椒粉码半个小时
2、锅加热倒入，中间可加入少许油预防烧焦。蒸肉粉炒至金黄色时加入排骨，使之裹满。
3、胡萝卜切片，放在盘子周边。倒入处理好的排骨。
4、上锅蒸，先大火蒸10-15分钟，再转中火蒸30分钟。用电压锅的话蒸15-20分钟就可以了。蒸好了直接食用...
所属分类： 热菜