茄汁排骨
[主料]
排骨：适量
蒜头：适量
薄荷叶：适量
[辅料]
盐：适量
糖：适量
番茄酱：适量
蚝油：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[茄汁排骨的做法步骤]
1、排骨洗净。
2、热锅冷油放蒜头煸香。
3、倒入排骨继续翻炒。
4、加盐糖番茄酱。
5、加水漫过排骨。
6、加少许耗油。
7、薄荷切碎备用。
8、汤汁快收干时候，调入水淀粉。
9、加调入水淀粉，加薄荷叶碎。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐