凉拌菜:根达菜拌粉条
“ 酸辣爽口。”
[主料]
根达菜：适量
粉条：适量
[辅料]
蒜：适量
盐：适量
陈醋：适量
香油：适量
自制辣椒油：适量
生抽：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[根达菜拌粉条的做法步骤]
1、根达菜杆洗净，切二指宽段。
2、根达菜杆适量开了火绰熟，捞出过凉水。
3、粉条适量绰熟过凉水。
4、过凉的粉条和根达菜。
5、捣好的蒜泥，倒入适量凉开水，生抽，陈醋，盐，香油，辣椒油。
6、调好的蒜汁浇到根达菜和粉条上。
7、拌匀即可盛盘。
8、成品。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
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