烤胡萝卜干
“ 胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质，由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力，所以被称为“预防癌症的蔬菜”多吃有益。
把它和冰糖制作成小零食，小孩子非常喜欢，想吃的时候随手来两片”
[主料]
胡萝卜：一根
冰糖：50克
[辅料]
水：100克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[烤胡萝卜干的做法步骤]
1、胡萝卜提前洗干净，切成薄片备用。
2、胡萝卜放入锅里，加入水和冰糖，中火煮至冰糖溶化。
3、 熬至成糖汁收干即可。
4、烤盘垫上油纸，把胡萝卜片放入烤盘里。
5、放入烤箱低温烘烤2小时左右，表面烘干即可。
6、 成品欣赏。
7、 成品欣赏。
使用的厨具：电烤箱
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