蒜蓉拌豇豆 “ 天气一热就特别想吃,开胃爽口小菜。今来一款凉拌菜:蒜蓉拌豇豆,好吃的家常菜品!” [主料] 豇豆:一把 蒜:适量 [辅料] 油:适量 盐:适量 糖:适量 蚝油:适量 醋:适量 生抽:适量 水:适量 口味:蒜香 工艺:拌 耗时:廿分钟 难度:简单 [蒜蓉拌豇豆的做法步骤] 1、豇豆洗净备用。 2、入开水锅焯水。 3、焯好过凉控水改刀装盘。 4、蒜捣成泥备用。 5、用热油激出香味儿。 6、加糖,盐,醋,生抽,蚝油,水调制料汁碗,淋入豇豆上即可。 7、吃的时候拌均享用。 8、家常小菜,请您品鉴。 [小窍门] 焯豇豆时可加几滴油,豇豆会更漂亮!祝您愉快! 使用的厨具:煮锅、炒锅 所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐