蒜蓉拌豇豆
“ 天气一热就特别想吃，开胃爽口小菜。今来一款凉拌菜：蒜蓉拌豇豆，好吃的家常菜品！”
[主料]
豇豆：一把
蒜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
糖：适量
蚝油：适量
醋：适量
生抽：适量
水：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉拌豇豆的做法步骤]
1、豇豆洗净备用。
2、入开水锅焯水。
3、焯好过凉控水改刀装盘。
4、蒜捣成泥备用。
5、用热油激出香味儿。
6、加糖，盐，醋，生抽，蚝油，水调制料汁碗，淋入豇豆上即可。
7、吃的时候拌均享用。
8、家常小菜，请您品鉴。
[小窍门]
焯豇豆时可加几滴油，豇豆会更漂亮！祝您愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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