洋白菜炒粉丝 “ 甘蓝,在我们这也叫洋白菜。” [主料] 洋白菜:300g 粉丝:50g(干品) 瘦肉:100g 葱:适量 姜:适量 蒜:适量 [辅料] 植物油:30g 生抽:1匙 蚝油:1匙 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:普通 [洋白菜炒粉丝的做法步骤] 1、粉丝用凉水泡软。葱姜蒜切片,肉切片用生抽腌制。洋白菜切丝。 2、炒锅放植物油下肉片,葱姜炒至肉变色。 3、放洋白菜翻炒变软后放入蚝油。 4、加适量的水拌匀后把菜推到四周漏出锅中心。 5、把粉丝放在锅中心的汤里。 6、搅拌均匀,放入蒜片再次拌匀即可。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐