洋白菜炒粉丝
“ 甘蓝，在我们这也叫洋白菜。”
[主料]
洋白菜：300g
粉丝：50g(干品)
瘦肉：100g
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
植物油：30g
生抽：1匙
蚝油：1匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[洋白菜炒粉丝的做法步骤]
1、粉丝用凉水泡软。葱姜蒜切片，肉切片用生抽腌制。洋白菜切丝。
2、炒锅放植物油下肉片，葱姜炒至肉变色。
3、放洋白菜翻炒变软后放入蚝油。
4、加适量的水拌匀后把菜推到四周漏出锅中心。
5、把粉丝放在锅中心的汤里。
6、搅拌均匀，放入蒜片再次拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐