肉末香芋夹
“ 在这里总是吃西餐，突然很想吃中国风味的菜。但在这里，因为食材调料的问题，不可能吃到纯中国味的，那就来一个中西结合的吧😄😜。弄好了所有的程序后，我把它放到烤箱里定时45分钟，交代家人注意关烤箱开关，然后我就上班去了。回家时饥肠辘辘的我忘记拍成品照片就开吃了😔😂😂。不过卖相真的不错，味道更是得到家人的一致好评。”
[主料]
肉末：适量
香芋：适量
土豆：适量
[辅料]
葱花：适量
番茄酱：适量
奶酪：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[肉末香芋夹的做法步骤]
1、取两个人食量的肉末，放适量的盐，一勺酱油，一勺料酒，一小块豆腐乳，一点姜粉，加少许水朝一个方向拌匀（建议多放一些盐，因为一会儿芋头就不再放盐了）。小葱切成细细的葱花，放进肉末里，继续拌匀。然后放一旁腌制备用。
2、取半个香芋切成大小合适的片片（我只有1/4个，所以加了一个土豆充量😜）。
3、然后一片香芋夹一勺肉末，将它们依次排好放进一个大小合适并适合烤箱使用的碗里。
4、在碗里加一些水淋，在上面撒上奶酪，挤一些番茄酱。
5、将烤箱调到200度上下火，然后把整个盘子放到烤箱里。烤箱里定时45-50分钟。
6、吃的时候用一个稍大一些的碟子盖在上面，整个碗像扣肉一样把香芋肉夹反扣到碟子里。现在可以慢慢的享用了🍲🍲😍😄😄。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃 烤箱菜