洋葱土豆烧排骨
[主料]
排骨：一斤
土豆：1个
洋葱：1个
[辅料]
葱：适量
盐：适量
糖：适量
酱油：适量
水：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[洋葱土豆烧排骨的做法步骤]
1、排骨洗净放盆里。
2、土豆削皮洗净。
3、准备一个洋葱。
4、锅里做水烧开放排骨焯血水。
5、焯完水后捞出来放盆里。
6、土豆洋葱洗净放盆里备用。
7、土豆切成小块放盆里备用。
8、洋葱扒皮切成一分两半。
9、切成细丝。
10、准备葱姜蒜。
11、锅里放油烧热。
12、放排骨炸一下。
13、排骨盛出来，放土豆洋葱葱姜蒜稍炸下。
14、锅里放油烧热，放排骨煎一下，到入适量的水，放酱油和白糖。盖上锅盖焖一下。
15、排骨快焖好时，放入洋葱土豆葱姜蒜煽炒片刻后，盖上锅盖再焖会儿。
16、煽炒均匀，放盐，再焖片刻。
17、盛到盘里，开吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐