葱油麻酱凉面
“ 今吃面：葱油麻酱凉面！好吃方便，劲道十足，一碗下肚，倍感幸福！家常做法，供大家参考！”
[主料]
面条：一斤
葱：适量
芝麻酱：适量
黄瓜：半根
油炸花生米：适量
蒜：适量
煮鸡蛋：一个
小番茄：两个
[辅料]
玉米油：适量
盐：适量
醋：适量
生抽：适量
油泼辣子：适量
口味：酱香
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[葱油麻酱凉面的做法步骤]
1、一斤面条备用。
2、入开水锅煮熟，添两次水即可。
3、盛出过凉白开沥干水分备用。
4、黄瓜改刀成丝，蒜捣成泥加凉白开调成蒜汁，芝麻酱加凉开水调稀，葱油提前炒好备用。
5、取适量凉面，放入黄瓜丝。
6、依次加入葱油，芝麻酱，蒜水，油泼辣子，花生米，盐，醋，生抽。
7、搅拌均匀，放入鸡蛋，小番茄，撒上葱末即可享用。
8、家常面食，请您品鉴。
[小窍门]
面锅水沥干后，拌熟油以防粘连，现吃现拌哦！祝您愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐