煎蛋饺
“ 煎蛋饺，吃冻饺子的最佳选择！儿子不喜欢吃冻饺子，今天这款，甚是喜欢！家常做法，供大家参考。”
[主料]
彩色饺子：适量
鸡蛋：两个
小葱：适量
黑芝麻：适量
面粉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
水：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[煎蛋饺的做法步骤]
1、锅中入油依次码齐饺子。
2、适量面粉用水调制稀糊状。
3、饺子底部上色定型后，面糊倒入，莫过饺子一半，盖上锅盖，大约十五分钟。
4、面糊已收的差不多，饺子八九成熟。
5、鸡蛋打散加盐搅拌均匀倒入饺子中。
6、等鸡蛋稍微凝固就OK啦。
7、出锅撒气葱花和芝麻即可。
8、家常美味，请您品鉴。
[小窍门]
煎至的时间根据饺子的馅料和大小略微调制，全程小火慢煎哦！祝您愉快！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 饺子